目前我國傳統烘干主要采用曬干、陰干、風干等工藝。曬干、陰干是最經濟的方法，成本低，但是存在很多工藝上的問題，如干燥時間長、有效成分破壞大、因天氣原因容易霉爛變質。空氣能蔬菜烘干工藝干燥能夠很好的保障干燥產品品質，在物料顏色、外觀形態、有效成分上都得到了妥善的保護，空氣能蔬菜烘干技術還具有高效節能、綠色環保、長壽穩定等獨特優勢。
1、蔬菜烘干方法提高產量；2、降低烘干成本；3、提高物料的烘干工藝；4、解決排放與環境污染問題。
空氣能熱泵烘干機可烘干物料：竹筍、辣椒、朝天椒、面條、堅果、腐竹、食品系列、肉制品系列、水果系列、蔬菜系列等等。
空氣能熱泵烘干機高效穩定，溫度的可控性強，烘干效率和烘干工藝得到大幅度的提升，機組運行安全可靠，使用壽命長。可根據客戶的烘干量任意匹配相應的熱泵機組，按需求個性化定制。
空氣能熱泵烘干機工作原理：壓縮機從蒸發器中吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過壓縮機做功將制冷劑壓縮成高溫高壓的氣體，高溫高壓的制冷劑氣體進入冷凝器進行熱交換，空氣能熱泵烘干機把熱量通過風機輸送烘房，從而使烘箱里溫度不斷提高，最終達到物料脫水干燥的目的，空氣源熱泵烘干機智能控制系統能實現對溫度、濕度、風量、時間的精準控制，因此空氣能烘干方法保證了烘干物料的品質與工藝，這也是傳統烘干無法實現的。
1、熱泵烘干機集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體智能化設備，為新型節能減排干燥設備。
2、采用雙效除濕技術的中間換熱除溫除濕，大大提高除濕性能比，節能效果明顯。
3、突破傳統除濕機及普通熱泵除濕干燥機技術瓶頸：解決傳統除濕設備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉（壓縮機運轉不除水）技術難題。
4、獨特的排風熱回收設計：減少排放熱量損失，綜合節能性更好；
5、先進的新風預除濕功能可保證進新風干燥，適合嚴格的干燥工藝；
6、高溫熱泵烘干機是一種環保節能型烘干設備，在烘干過程中不會產生任何有害物質，烘干過程也不會有煙氣或明火產生，可以根據烘干物料特性調制溫度濕度，智能化程度高。
7、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；
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